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血糖过高也可能导致饥饿
来源:医药养生保健报
作者:潘旭
时间:2018年01月02日16:52
责任编辑:刘艳?
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正在用药治疗的糖尿病患者,常常会感到饥饿,通常,大多数人都会认为这是低血糖的信号,不监测血糖便开始进食,可是却有可能导致血糖难以控制。其实,糖尿病患者感到饥饿,除了低血糖的可能性外,还有可能是血糖过高。

血糖过高为什么会导致饥饿呢?这是由于胰岛素相对或绝对不足,血糖虽然高,却不能被送入机体细胞,导致细胞得到的能量不足。此外,血糖升高时,由于渗透性利尿的作用,会导致大量葡萄糖丢失,造成细胞能量不足,细胞缺糖的刺激信号就会不断传入大脑,从而使大脑不时发出需求糖的指令,产生“饥饿”的信号。

总之,饥饿感本身是糖尿病的一种症状。在病情控制不好的情况下,饥饿感比较明显,经过治疗后,饥饿感就会随之减轻甚至消失。因此,糖尿病患者应根据个人的工作性质、劳动强度和体重等具体情况,合理安排饮食。注意饮食顺序 正确的饮食顺序可以不自觉地帮助糖尿病患者控制进食的总量,有利于调整饮食结构,在改善糖代谢方面起着很关键的作用。首先,在吃饭之前要喝汤,尤其是喝热汤,这样既有明显的暖胃作用,还可以缓解饥饿感,避免饮食过量。喝完汤之后,可以开始吃一些膳食纤维含量较高的绿叶蔬菜,这样可以大大增加饱腹感,减少后续食物的摄入量,有利于控制总热量。然后可以吃一些主食。值得注意的是,糖尿病患者的主食应采取粗细搭配的方式。肉类一般都是在一定量的主食后再开始吃,这样可减少油脂的摄入量。血糖控制得比较稳定的糖尿病患者,每天还可以吃些水果,吃水果的时间可以选在餐后20分钟左右,这样有助于消化。

合理加餐 在主食摄入量已经充足的情况下,如果还感到饥饿,可适当增加粗纤维食物的摄入,如荞麦面、玉米面、绿豆等。目前,国内市场上已有一些专供糖尿病患者食用的保健食品,如荞麦挂面、绿豆饼干等,可作为饥饿感严重时的加餐。还可以选择低热量、大体积、含碳水化合物的蔬菜,如黄瓜、西红柿、包菜、冬瓜、菜花、莴笋等。

细嚼慢咽 科学研究发现,吃饭速度慢更容易产生饱腹感。对于糖尿病患者而言,降低吃饭速度对身体也是有益的。日常的凉拌蔬菜、粗粮主食由于不好咀嚼,需要的用餐时间较长。此外,如果能和家人或朋友一起吃饭,心情更加放松,食物品种更加多样,吃饭的时间自然而然地就能长一点。当然,细嚼慢咽并不意味着越慢越好,因为消化食物的消化酶有其分泌的高峰,一般都是在十几分钟内。在分泌高峰期间,消化酶的浓度会达到最佳的食物消化点,这样才有利于营养元素的分解和吸收。

潘旭 / 文


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